| ■■ 作り方 ■■ |
| クリームチーズ入り苺アイス |
| 下準備 |
- クリームチーズは、室温に戻しておく（又は、電子レンジ200Wに約1分位かけてやわらかくするのでもよい）
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- 苺は、1/2〜1/4位にカットして、マッシャーやスプーンの背などでつぶしておく
 ほとんどの写真は、レシピ材料の半量で作ったものです
- 生クリームを6分立てに泡立て、使うまでラップをかけて冷蔵庫へ入れておく
- 別のボールにやわらかくしたクリームチーズを入れ、泡だて器で軽く混ぜたら、砂糖を加え、なじむまで混ぜ合わせる
- 3に、ヨーグルト、つぶした苺を加え、泡だて器でその都度混ぜあわせたら、生クリームを2回位にわけて加えて、ゴムベラでなじむまで混ぜあわせる
- 4を厚手のビニール袋などに入れ、冷凍庫でひやしかためる。途中、アイスがかたまりかけた頃袋をもんで、空気をふくまておくと、すくいやすい（ＴＯＰ写真のものは、袋を揉んた後に、アイスをすくいとり、2本のスプーンで徐々に丸めてから、冷やしかためました。アイスがまとまりづらい場合は、スプーンを湯でぬらして、軽く水気を切ってから、まとめる。砕いたクッキーはこの時混ぜても）
 ココット1個分入り
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| バナナチョコアイス |
| 下準備 |
- 片栗粉に牛乳小さじ2（分量内）を加えておく
- チョコを刻んでおく
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- 生クリームを7分立てに泡立て、使うまでラップをして冷蔵庫へ入れておく
- 鍋に牛乳、砂糖、牛乳入り片栗粉を加え、火にかけたら、木べらで混ぜながら、とろみがでるまであたため、ボールにうつす
- 2に、生クリームを2、3回に分けて加え、泡だて器で混ぜ合わせたら、手で細かくちぎりながらつぶしたバナナ、刻んだチョコ（、刻んだくるみ）を一面に加えて、ゴムベラなどで均一になじむまで、混ぜ合わせる
- 3を厚手のビニール袋などに入れ、冷凍庫で冷やしかためる。途中、アイスがかたまりかけた頃袋をもんで、空気をふくまておくと、すくいやすい（ＴＯＰ写真のものは、袋を揉んた後に、アイスをすくいとり、2本のスプーンで徐々に丸めてから、冷やしかためました。アイスがまとまりづらい場合は、スプーンを湯でぬらして、軽く水気を切ってから、まとめる） 苺アイス写真流用、ココット1個分入り
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