簡単お菓子レシピ cake recipe

◆ 簡単みかん・オレンジゼリーの作り方 ◆
How to make the orange jelly
瓶スイーツ ミカンオレンジゼリーレシピ 簡単オレンジゼリー レシピ ウェック
2005.2w/2020.5/6月p
画像拡大ブログ記事
■■ 材料(ジャム瓶約4個分(WECKは2.7個分位 ■■
  • みかんの缶詰 シロップを除く180g前後
  • 市販の100%オレンジジュース 255g
  • レモン果汁 大さじ1(なければオレンジジュースを270gでも)
  • 粉ゼラチン(ゼライスやクックゼラチン) 5g(5.0g)
  • ゼラチン用の水 大さじ2
  • グラニュー糖 28g(お子さんは30g位でも。ジュースの甘さ等で加減してください)

■■ 作り方 ■■
下準備
  • ゼラチンをゼラチン用の水にひたし混ぜておく
  • みかんの缶詰はざるにあげ水気を切っておく
  1. 鍋にオレンジジュース、グラニュー糖、ふやかしたゼラチンを入れ、溶けるまで軽く混ぜながら弱火〜中火にかける(溶けたらすぐに火からおろし、温めすぎないようにする)
  2. こしきでこし、ボールの底を氷水で冷やし、途中レモン果汁を加え、混ぜながら20℃位迄冷やす
    オレンジゼリーの作り方 簡単時短
  3. 2に缶詰みかんを入れ、軽く混ぜたら、ゼリー型に等分に流し込み、冷蔵庫で2時間程冷やしかためて出来上りです。氷水に浸けて冷蔵庫に入れておくと容器や量によりますが1時間位で固まり時短になります^^

■■ 使用した材料や調理器具 ■■
  • ボウル
  • こしき
  • <容器>
    092294 無地ガラス瓶
    092295 フタ

    085638 WECK Tulip 220
    082991 WECK用 木蓋 S
  • 27014 細目グラニュー糖
  • タグ
    8736 ホームメイドスイーツ
オレンジゼリーフラワーアルミ型
 グリーン文字の物は、コッタさんで購入。他簡単な調理器具の説明はこちらを参照

------------------------------------------------
簡単でさっぱりやわらかめのゼリーです。

型に入れる場合などは水分を気持ち少なくすると
失敗が少ないかと思います。
型の取出しは40℃位の湯にしばらくつけてお皿にのせます。
みかんゼリー
2005.2
皮を器にしたオレンジゼリー
ゴロゴロオレンジゼリー(2人分)
関連記事

オレンジの皮を器にして、ゼリーはキューブ状にカットしました。ゼリーを固める時に使った容器はお弁当箱。実を取り出した後のオレンジの皮は、使うまでラップに包んで野菜室へ。作り方は上記と同じです。
--材料--
・オレンジ1個分の搾り汁 90cc
・レモン果汁 大さじ1
・みかんの缶詰 120g
・粉ゼラチン 3g
・ゼラチン用の水 大1
・砂糖 大さじ1 


簡単お菓子レシピ集へ

トップページへもどる


SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送