簡単お菓子レシピ cake recipe

◆ しゅわしゅわフルーツINソーダゼリーのり方 ◆
フルーツサイダーゼリーレシピ
2010.7.23撮影分
画像拡大等の関連記事

■■ 材料(グラス4個分) ■■
  • すいかやメロン 110g(今回すいか40g前後、メロン35g前後×2種使用)
  • 市販のサイダー 270cc(今回ミツヤサイダーを使用)
  • 粉ゼラチン 5g
  • ゼラチン用の水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2.5前後(お好みで増減を)


■■ 作り方 ■■
下準備
  • ゼラチンをゼラチン用の水にひたし混ぜておく
  • すいかやメロンは、適当にカット又は、型などで抜き、水気を切っておく
    すいかのくりぬき メロンのくりぬき
  1. 鍋に50cc位(目分量)のサイダー、砂糖を入れ、鍋肌がフツフツするまで優しく混ぜながら溶かす。ゼラチンを加え完全に溶かし混ぜる
  2. 一旦底を氷水でつけて混ぜながら常温位まで冷ましたら、残りのサイダーを優しく加え、混ぜる
    フルーツソーダゼリーのレシピ
  3. 2を1/4程残してグラス等に等分に注いだら、フルーツを入れ、氷水をはったバッド等で(深めの物が早い。たっぱ等を使っても)、上下左右にゆっくり動かして、表面を少し固める(冷凍庫で様子を見ながら冷やしても)
    フルーツソーダゼリーのレシピ
  4. 残りのゼリー液をよく泡立てたら氷水で底を混ぜながら冷やし、等分に注ぐ。冷蔵庫に入れて1時間以上冷やしかためて出来上がりです
    フルーツソーダゼリーのレシピ 

■■ 使用した調理器具 ■■
  • ちゅーぼーず 飾り切りナイフセット
  • フォセット ミルクパン
  • グラス セナ(ホワイト) 4個
  • レターミニミニグラスボウル
  • バッドやたっぱ
          グリーン文字の物は、コッタさんで購入。
      他簡単な調理器具の説明はこちらを参照。
ちゅーぼーず 飾り切りナイフセット
ちゅーぼーず 飾り切りナイフ 直刃&ボーラー

------------------------------------------------
フルーツinソーダゼリーのレシピ
泡なしで固めたものを崩しても器に盛っても
カラフルなフルーツを入れたやわらかめのソーダゼリーです。
特にスイカのシュワシュワ感が面白くて美味しい。
炭酸なので早めに召し上がってください。
七夕すいかゼリー レシピ 2016.7月の七夕に
泡なし、すいかのみで作ったものです
ゼリーで簡単シャーベット レシピ 2016.7月
崩したものを凍らすとゼリー感がある簡単シャーベットにもなりますよん。(その場合は気持ち砂糖を増やすといいです)。粒々はラムネです^^



簡単お菓子レシピ集へ

トップページへもどる


SEO [PR] カード お取り寄せ ルクエ 動画 無料レンタルサーバー SEO