簡単お菓子レシピ cake recipe

◆ 簡単ふわとろ南瓜ムースの作り方 ◆ 2016.10月　ブログ記事 （クックパッドでも） ■■　材料（規格61径×H62mm容量満175mlデザートカップ　5個分）　■■ ●簡単南瓜のムース 南瓜ペースト（加熱後裏ごしをしたものや市販の南瓜ペースト）　200g 砂糖　45g〜48g南瓜の甘さで加減（�@（あればきび砂糖）30〜33g+�A15g） 牛乳　50g 生クリーム（乳脂肪分35％）　150g バニラエッセンス　少々 粉ゼラチン　5g強（5.5g、レシピについてのご注意を参照ください) ゼラチン用の水　大さじ2 ●トッピング生クリーム 生クリーム（乳脂肪分42％）　100g グラニュー糖　12g バニラエッセンス　少々 デザートカップ等お菓子の材料は、コッタさんで購入しています。 ■■　作り方　■■ 下準備 粉ゼラチンをゼラチン用の水にひたし混ぜ、使うまでラップをして冷蔵庫で冷やしておく ボウルに南瓜ペーストを入れる 小鍋に牛乳、�@（きび）砂糖を入れ、沸騰直前まで火にかけ、砂糖を溶かし混ぜる（レンジでもOK)。ゼラチンを加え、しっかり混ぜ溶かす（溶けない場合は軽く火にかけ溶かしてください。沸騰させないよう注意する。) （冷めた）南瓜ペーストに1を2回に分けて加え、その都度なじむまで混ぜ、一旦手早く裏ごしをする　 別のボールに生クリームと�A砂糖、途中バニラエッセンスを加えて、とろりとするまで（7分立て）泡立てる 2をざっとなじむまで混ぜたのち（常温まで冷えていない場合は底を氷水で混ぜながら冷やしてから）生クリームを2回に分けて加え、なじむまで混ぜ合わせる カップに等分に注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やしかためる トッピング用の生クリームにグラニュー糖、途中バニラエッセンスを加え、9分立てに泡立てる。カップに等分絞り出し、出来上がりです ■■　使用した調理器具・材料など　■■ 小鍋 ボール　3個 こしき 58199　SELECT100 シリコンべら ハンドミキサー、泡立て器 クリーム絞り袋 口金 58108　デコレーション口金 菊 50426　モンブラン口金（中） デザートカップ 67952　IKプリメロー PS 55838　ロングポートワイン　　　　　　　　　　　　 容量満175ｍｌのデザートカップ 森永クックゼラチン 21830　きび砂糖 25176　バニラエッセンス 27014　細目グラニュー糖 63970　タグ ハロウィン 74461　HWピック スマイルキャット 　グリーン文字の物は、コッタさんで購入。他簡単な調理器具の説明はこちらを参照 ------------------------------------------------ ハロウィンに簡単に作れるふわとろ南瓜ムースです。 うちの子も大好き＾＾ 過去のこちらのムースより手軽になっています＾＾ ブログ記事 食べる前に溶かしチョコをかけても＾＾ こちらのカップでは5.5個分

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