| ■■ 作り方 ■■ |
| 下準備 |
- 絞り出し袋に絞り口をセットしておく（今回8mmの丸口金を使用）
- 薄力粉と苺パウダー、ベーキングパウダーはあわせてよく混ざるように3度ふるっておく
- 耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけてレンジで溶かしておく（温度設定60℃。少量なので突沸しないよう十分様子を見ながら）
- ドーナツ焼き機（ビタントニオを使用）をあたため、使うごとサラダ油を塗っておく。シリコン型等を使ってオーブン（170度）で焼いてもいい
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- ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる
- 1に牛乳、溶かしバターを加え、その都度なじむまで混ぜあわせる
 
- 2の一面に薄力粉類を加え、泡立て器で切るようになじむまで混ぜ合わせ（粉っぽさがなくなったら混ぜる手はとめ、混ぜすぎないようにする）、絞り出し袋に入れる
- 生地を型にそって丸く絞り出したら、ドーナツ焼き機の蓋を閉じて約2分半程焼きあげる（焦げやすい生地なので様子を見ながら）
- 4をお箸等で取り出し、残りの生地も同様に焼きあげる
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| 簡単デコ 苺 |
- 湯せんでホワイトチョコを溶かし、出来ればテンパリングをする（今回湯せんで40度以上にした後、27℃まで一旦ボールの底を水につけて冷まし、今度はぬるま湯につけて29℃まであげて使用しています。メーカーにより異なるので表示通りに行ってください）
- 冷めたドーナツを1につけたら、網の上にのせ、かためておく。あまったホワイトチョコでタブレットタイプのストロベリーチョコに竹串の先端で種を描き、★型のスプリンクルを貼り付け、ドーナツにつけたら出来上がりです。溶かしたストロベリーチョコで模様をつけても。（苺のタブレットタイプがなければ、クッキングペーパーの上に描いてかためたものでも）
 
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| 簡単デコ リボンなど |
- 湯せんでストロベリーチョコを溶かし、出来ればテンパリングをする（今回湯せんで45度以上にした後、25℃まで一旦ボールの底を水につけて冷まし、今度はぬるま湯につけて28〜30℃まであげて使用しています。メーカーにより異なるので表示通りに行ってください）
- 冷めたドーナツを1につけたら、網の上にのせ、かためておく。苺デコの時のあまったホワイトチョコを絞り出し袋に入れ、先端をカットして、クッキングペーパーの上に、リボンを描き、アラザンを貼り付けておく。あとは、ドーナツにぐるぐるっと2周ほど絞り出し、リボン、アラザンを貼り付け出来上がりです。
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ラッピング画像あり