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	簡単お菓子レシピ cake recipe

◆ きなこぼうろの作り方 ◆ 2011.5.23撮影　上記の写真の物は、下記材料の約1.5倍分です。 関連記事 ラッピング画像あり ■■　材料（1.8cm丸38個分）　■■ 卵黄　18g（Lサイズ約1個分） 粉砂糖　23g（〜25ｇ） 片栗粉　45g きなこ　6g スキムミルク　5g　 参考：きなこ、スキムミルクの大さじ1＝6g（〜7ｇ）。 メーカーによって違う場合もあるので1g単位で計れる秤を使用された方がいいです。 粉砂糖や、きなこ等お菓子の材料は、コッタさんで購入しています。 ■■　作り方　■■ 下準備 卵は室温に戻しておく オーブン用天板にオーブン用シートをしいておく 片栗粉ときなこはふるっておく オーブンを170℃（下段）に温めておく ボールに卵黄のみ加え、軽く溶きほぐしたら、粉砂糖を2回に分けて加え、なじむまでその都度泡だて器ですり混ぜる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1にスキムミルクを加え、なじむまで混ぜあわせたら、泡だて器についた生地をしっかり拭って、ボールに戻す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2の一面に片栗粉、きなこを加え、ゴムベラやドレッジでなじむまで混ぜ合わせる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 生地がまとまってきたら、手の平で数回こねて、ひとまとめにする（このまま放置すると乾燥して丸めにくくなるので、時間があくときは、ラップで密封しておくようにする）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4を少量ずつ（直径約1.5cm程になるよう）ちぎりながら手の平同士で転がし丸めたら、生地を天板に置く（天板を移動する際、生地は転がるので、オーブンに入れる時に、生地同士がつかないように間隔をあける）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 5を170度のオーブンで約8分（底にはしっかり焼き色がつき、表面にもうっすら焼き色がつくまで）焼き上げ、網の上にのせて完全に冷ましたら出来あがりです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■■　使用した調理器具　■■ オーブン オーブン用天板、オーブンシート（ベーキングペーパーM114　RB） ボール 茶漉し、又はふるい（CAKE・MATE 電動粉ふるい） 泡立て器＜ミニ＞ ゴムベラ（Siliconemate クリーナーS）やドレッジ 網（ケーキクーラー） 他　55265　ギフトタグ レトロキャット ブラウンスフレ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリーン文字の物は、コッタさんでで購入。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　他簡単な調理器具の説明はこちらを参照 左側のがカード（ドレッジ） 　 ------------------------------------------------ さくさくほろっと 赤ちゃんも食べられる、ノンオイルで甘さ抑え目の優しいきなこ味のぼうろです。 きなこは、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富。大人もぜひどうぞ。 初めて赤ちゃんに食べさせる場合は、もう少し小さく丸め（焼き時間は調節を）、 飲み物を近くに置いて、様子を見ながらどうぞ。

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