| ■■ 作り方 ■■ |
| 白玉粉で簡単おはぎ |
| 下準備 |
- 冷めたご飯をラップに包み、手のひらで何度か押して半分ほどつぶしておく
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- ボールに白玉粉と塩、水80gを入れ、よくこねたら、残りの水を少量ずつ加え、様子をみながら耳たぶより少しやわらかくなるまで混ぜていく
- 1に、適度につぶしたご飯を加え、なじむまで混ぜる
- 一旦手をを洗ったら、生地を6等分に丸め、ラップをかけて600Wのレンジで約1分（3個で約1分/6個で約2分）あたためる
- あとは粗熱が取れたらラップをはずし、きなこをかけたり10g前後の餡をのせて出来上がりです
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| 練乳ずんだ |
| 下準備 |
- 茶豆を茹でておく（沸騰した湯に房ごと入れて、房が開いたのが出てきたらざるにあげる
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- 房から取り出し、皮を剥いた茶豆をすり鉢にいれ、ほどよくつぶしたら、練乳（なければ砂糖で）を混ぜて出来上がりです
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