◆ トマトとモッツァレラチーズのサラダの作り方 ◆
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■■ 材料（2、3人分） ■■ |
トマト 約１個
モッツァレラチーズ 適量
バジルの葉 適量
＜ドレッシング＞
・レモンの絞り汁 小さじ2
・バージンオリーブオイル 小さじ4
・塩・黒コショウ 適量 |
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| ■■ 作り方 ■■ |
- トマトとモッツァレラチーズをスライスして、バジルを添えて交互におく
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせたら、1にまんべんなくかけて冷蔵庫で30分程冷やして味をなじませる
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鉢で育てたバジルを使ってサラダにします。
バジルは長い期間ちょこちょこ摘むことが出来るので
鉢植え栽培がおすすめです。
右写真はパンにオリーブオイルを塗って
塩コショウをして同じ材料をのせて焼いただけ。
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