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  料理レシピ resipe of cooking

◆ トマトとモッツァレラチーズのサラダの作り方 ◆
トマトとモッツァレラチーズのサラダ ■■ 材料(2、3人分) ■■
 トマト 約1個
 モッツァレラチーズ 適量
 バジルの葉 適量
<ドレッシング>
 ・レモンの絞り汁 小さじ2
 ・バージンオリーブオイル 小さじ4
 ・塩・黒コショウ 適量

■■ 作り方 ■■
  1. トマトとモッツァレラチーズをスライスして、バジルを添えて交互におく
  2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせたら、1にまんべんなくかけて冷蔵庫で30分程冷やして味をなじませる

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鉢で育てたバジルを使ってサラダにします。
バジルは長い期間ちょこちょこ摘むことが出来るので
鉢植え栽培がおすすめです。
右写真はパンにオリーブオイルを塗って
塩コショウをして同じ材料をのせて焼いただけ。

マルガリータパン




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